Sauge ananas

Déscription

La sauge ananas est une sauge aromatique provenant du Mexique dont le parfum fruité des feuilles rappelle celui de l'ananas

La sauge ananas fait partie des sauges aux multiples utilisations : on la trouve comme plante ornementale dans les jardins, plante aromatique et plante médicinale. Son nom lui vient de son parfum fruité qui rappelle celui de l'ananas.

La récolte des feuilles et des fleurs se fait au fur et à mesure des besoins. Vous pourrez profiter de leur parfum pour aromatiser vos salades (entrée ou dessert), vos boissons et autres infusions. 

Son parfum qui rappelle l'ananas se marie bien avec les plats exotiques, avec toutes sortes de viandes ainsi qu'avec les plats sucrés-salés.

Les fleurs servent à décorer tous vos plats.

Conditionnement

Barquette 40-50 fleurs

Barquette 20-25g feuille

VERTUS MÉDICINALES ET THÉRAPEUTIQUES

La sauge a de nombreux bienfaits :

Digestive : elle stimule les fonctions de l'estomac et du foie. C'est la vertu la plus connue et la plus utilisée de la sauge.

Stimulant hormonal : les Égyptiens s'en servaient déjà comme traitement de l'infertilité. Elle peut favoriser la régulation et la réapparition des règles après l'accouchement. Elle est également efficace contre les bouffées de chaleur et les vertiges de ménopause. Enfin, elle apaise les douleurs des règles.

Tonique nerveux : elle est conseillée pour traiter l'anxiété, ainsi qu'en cas de dépression et de fatigue nerveuse.

Hypoglycémiante.

Antiperspirante : elle permet de lutter contre la transpiration excessive.

Anti-inflammatoire : elle est efficace contre les nausées et douleurs.

Elle s'utilise sous différentes formes (infusion, décoction, gargarisme, inhalation...).

Il faut cependant prendre des précautions lors d'une consommation régulière de sauge car elle peut avoir des effets indésirables. Elle est ainsi déconseillée aux personnes souffrant d'épilepsie, aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux femmes souffrant d'un cancer du sein.