Déscription
La verveine officinale est une plante vivace appartenant à la famille des Verbénacées.
Elle est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales, affublée d'un grand nombre de noms originaux tels qu'herbe sacrée, herbe aux sorciers ou herbes qui guérit tout.
Les fleurs produisent un nectar très nourrissant pour les insectes, elles attirent entre autres abeilles et papillons.Avec le développement des jardins naturels qui favorisent la biodiversité, la mode de se nourrir de plante sauvage ou la permaculture, la verveine sauvage est de nouveau cultivée.
Son goût est assez neutre.
La plante peut être consommée infusée, comme substitut du thé. Les fleurs décorent aussi bien une salade qu'un dessert.Les jeunes feuilles blanchies peuvent être dégustées assaisonnées.
Conditionnement
Barquettes de 20/30 fleurs de différentes couleurs.
Elles se conservent entre 5 et 7 jours au frais (entre 4°et 8°).
VERTUS MÉDICINALES ET THÉRAPEUTIQUES
Barquettes fleurs mixtes
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Sélection de feuilles à la saveur citron, coca cola, réglisse, agrume, anis , ail, épicé.
