Pensée

Déscription

La Pensée est une plante rampante, vivace et rustique originaire d’Europe.
Elle a de légères tiges, des feuilles persistantes de forme ovale et aux bordures dentées, de couleurs vertes prononcées, ainsi que des petites fleurs composées de 5 pétales légèrement ondulées, dressées les unes sur les autres et formant un panaché de couleurs (3 minimums).
Les fleurs peuvent être d’une multitude de couleur.
Leur goût est suave et sucré, et se marie parfaitement à de nombreuses recettes.
Seules les fleurs s’utilisent en cuisine, et ne se cuisent pas.
Hachées ou entières, elles agrémentent et accompagnent les salades, crudités, fruits. Ajoutées en fin de cuisson, elles assaisonnent et aromatisent les entrées, plats et crèmes sucrées et salées, les desserts, les sauces, les soupes, les gâteaux, les sirops, ou encore le beurre.
Si vous la congelez dans un glaçon, elle parfumera vos cocktails et autres boissons, ou vous pouvez également la cristalliser dans du sucre ou du chocolat pour décorer vos gâteaux et ravir les gourmands.

Conditionnement

Barquette 10 fleurs

VERTUS MÉDICINALES ET THÉRAPEUTIQUES

- Traite la toux et les affections respiratoires
- Propriétés dépuratives, laxative, diurétique
- Soigne les problèmes de peau (eczéma, acné etc.)
- Régule les cuirs chevelus gras